Nasi Bit

Name: Nasi Bit
Yield: 4
Ingredients: 350 gram beras; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1/4 buah bawang bombay, cincang halus; 1 cm jahe, memarkan; 100 gram udang kecil, kupas, sisakan ekor, kerat punggungnya, lumuri dengan 1/2 sendok teh air jeruk; lemon; 2 lembar jamur kuping, seduh, iris kasar; 5 buah buncis, potong 1 cm; 1/2 sendok makan garam; 1/2 sendok teh merica bubuk; 150 ml air bit dari 100 gram bit dan 100 ml air, blender, saring; 350 ml kaldu udang dari rebusan tulang udang; 2 sendok makan minyak untuk menumis; 1 batang daun bawang kecil, untuk taburan

Eresep

Not Just Food

April 11, 2011, 4:33 a.m. (13 years, 9 months)

Kategori: Hidangan Utama
Tanggal: 11-04-2011 04:33:11
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Nasi Bit mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi Bit bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Nasi Bit :

350 gram beras
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
100 gram udang kecil, kupas, sisakan ekor, kerat punggungnya, lumuri dengan 1/2 sendok teh air jeruk
lemon
2 lembar jamur kuping, seduh, iris kasar
5 buah buncis, potong 1 cm
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
150 ml air bit dari 100 gram bit dan 100 ml air, blender, saring
350 ml kaldu udang dari rebusan tulang udang
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 batang daun bawang kecil, untuk taburan

Cara Membuat Nasi Bit :

1 Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2 Masukkan beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan jamur kuping dan buncis. Aduk rata.
3 Tuang air bit dan kaldu udang. Aduk rata. Masak sampai meresap.
4 Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
5 Sajikan bersama taburan daun bawang kecil.