Nasi Beriani Aceh
- Kategori
- Hidangan Utama
- Tanggal
- Porsi
- 5 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Nasi Beriani Aceh mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi Beriani Aceh bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Nasi Beriani Aceh :
- 350 gram beras yang panjang, direndam 1 jam
- 1/2 buah bawang bombay, diiris
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 2 butir kapulaga, dibelah 2 bagian
- 4 buah cengkeh
- 1 buah pekak
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 250 gram daging kambing, dipotong-potong
- 1/4 sendok teh adas manis
- 1/4 sendok teh jinten
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1.000 ml air
- 50 ml yoghurt
- 25 gram kismis untuk taburan
- 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Nasi Beriani Aceh :
- 1 Panaskan 1 sendok makan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, kapulaga, cengkeh, pekak, dan jahe sampai harum.
- 2 Masukkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan adas manis, jinten, pala bubuk, merica bubuk, garam, dan kunyit bubuk. Aduk rata. Tuang air seCara bertahap. Masak sampai daging empuk.
- 3 Tambahkan beras dan yoghurt. Aduk sampai meresap. Angkat.
- 4 Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
- 5 Panaskan 1 sendok makan margarin. Tumis nasi yang sudah dikukus sampai harum.
- 6 Sajikan dengan taburan kismis dan bawang goreng.
Ayam Bakar Lemon
Nasi Brongkos
Review dan rating Nasi Beriani Aceh
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
