Resep Nasi Tim Bayam

Bahan Nasi Tim Bayam :

• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 100 gram ayam paha ayam fillet, dipotong kotak
• 50 gram bayam, dicincang kasar
• 200 gram beras
• 1 sendok makan kecap asin
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 400 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk mentimis

Cara Membuat Nasi Tim Bayam :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan bayam. Aduk sampai Iayu. Masukkan beras. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai terserap.
4. Tuang dipinggan tahan papas. Padatkan.
5. Kukus 45 menit sampai matang.