Mantau Udang Kari Mentega
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 36 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep MANTAU UDANG KARI MENTEGA mudah dibuatnya dan rasanya lezat, MANTAU UDANG KARI MENTEGA bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Mantau Udang Kari Mentega :
- 6 buah roti mantau polos, siap pakai *)
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sdm mentega tawar
- 36 ekor (±300 g) udang ukuran sedang, kupas
- 2 sdt bubuk kari, siap pakai
- 2 sdm santan kental, siap pakai
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- Daun ketumbar
Cara Membuat Mantau Udang Kari Mentega :
- 1Potong bagian atas roti mantau hingga roti berbetuk persegi panjang ukuran 3 x 4 1/2 cm. Potong melintang tebal 1 cm. Goreng potongan roti mantau hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan
- 2Panaskan mentega, tumis udang bersama bumbu kari bubuk. Tambahkan santan kental, bubuhi garam dan gula, aduk rata. Masak sebentar hingga udang berubah warna dan santan saus mengental. Angkat.
- 3Ambil 1 potong roti mantau goreng, taruh 1 ekor udang kari, hiasi dengan daun ketumbar. Sajikan.
*) Roti mantau: atau roti sepan adalah roti khas Cina, bentuknya seperti bantal, warnanya putih seperti bakpau tapi teksturnya lebih padat. Dijual di pasar swalayan di bagian roti dalam lemari pendingin.
Guacamole Pastry
Pancake Salmon Asap
Review dan rating Mantau Udang Kari Mentega
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
