Malbi
- Kategori
- Timur Tengah
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Malbi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Malbi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Malbi :
750 gram daging sengkel sapi , iris-iris250 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
500 ml air
air asam ( 1 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air)
5 cm kayu manis
3 butir cengkeh
3 butir kapulaga
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
minyak goreng untuk menumis secukupnya
Bahan Bumbu, haluskan:
9 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 sendok makan kelapa parut, sangrai
4 cm jahe
1 sendok teh lada
1 sendok teh ketumbar
1/4 butir pala
Cara Membuat Malbi :
- 1Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
- 2Masukkan air, dan air asam jawa. Masak hingga daging menjadi agak lunak.
- 3Masukkan santan kental, kayu manis, cengkeh, kapulaga, kecap, gula merah, dan garam. Aduk rata, masak hingga kuah mengental dan berwarna cokelat pekat.
- 4Malbi siap dihidangkan.
Tempe Goreng Tepung
Gecok
Review dan rating Malbi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
