Resep Lumpia Basah Isi Mangga Udang

Bahan Lumpia Basah Isi Mangga Udang :

• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 250 ml susu cair
• 1 butir telur dikocok lepas

• 100 gram mangga, diserut
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 150 gram udang kupas, dicincang kasar
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap ikan

• daun selada secukupnya

Cara Membuat Lumpia Basah Isi Mangga Udang :

1. Isi: tumis bawang putih dalam 1 sdm minyak goreng sampai harum. Masukkan udang, 'aduk sampai berubah warna. Angkat dan dinginkan.
2. Tambahkan mangga, saus sambal, dan kecap ikan. Aduk rata, Sisihkan.
3. Kulit: aduk bahan kulit sampai rata. Buat dadar tipis, sisihkan.
4. Ambil selembar kulit. Lapisi dengan daun selada. Tambahkan bahan isi. Lipat dan gulung.