Resep Kukis Pisang Cokelat Karamel

Bahan Kukis Pisang Cokelat Karamel :

• 125 gram mentega tawar
• 50 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan sirop caramel
• 100 gram pisang ambon, haluskan
• 2 kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram choco chip ukuran sedang

Bahan Pencelup:

• 150 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 50 gram white cooking chocolate, lelehkan

Cara Membuat Kukis Pisang Cokelat Karamel :

1. Kocok mentega tawar, margarin, gula tepung, dan garam 4 menit sampai lembut. Masukkan sirop karamel, pisang ambon, dan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan choco chip. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan di atas loyang yang di oles tipis margarin. Pipihkan sedikit dengan pinggiran sendok.
4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat celcius 30 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan.
5. Ambil 1 buah kue kering. Celupkan setengah bagian kue ke dalam dark coking chocolate leleh. Hias dengan white cooking chocolate cair bentuk titik-titik di atasnya.