Kolak Pisang Candil
- Kategori
- Minuman dan Bubur
- Tanggal
- Porsi
- 10 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kolak pisang candil mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kolak pisang candil bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kolak Pisang Candil :
Bahan bola candil- 150 gram tepung ketan
- 25 gram tepung sagu
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 50 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
- 75 ml air hangat
- 2.000 ml air
- 350 gram gula merah sisir halus
- 4 lembar daun pandan
- 200 gram labu kuning
- 2 buah (300 gram) pisang tanduk, potong miring
- 1 sendok teh garam
- 200 gram kolang kaling
- 5 buah nangka, potong – potong
- 1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
Cara Membuat Kolak Pisang Candil :
- 1 Bola candil: campur tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih. Aduk rata. Tuang air daun suji dan air hangat sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- 2 Bentuk bola – bola ukuran sedang.
- 3 Rebus bola candil dalam air mendidih sampai terapung. Sisihkan.
- 4 Kolak: rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai larut. Angkat dan saring.
- 5 Rebus lagi air gula merah sampai mendidih. Masukkan labu kuning. Masak sampai matang. Tambahkan pisang tanduk, garam, kolang kaling, dan nangka. Masak dengan api kecil sampai meresap.
- 6 Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Klapertart Nanas
Jongkong
Review dan rating Kolak Pisang Candil
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
