Ketupek Bareh Sibolga
- Kategori
- Hidangan Utama
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ketupek Bareh Sibolga mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ketupek Bareh Sibolga bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ketupek Bareh Sibolga :
- 200 ml air
- 1 batang serai, memarkan
- 25 g kecombrang, iris, tumbuk
- 2 lembar daun mangkokan, iris
- 300 g ikan tenggiri segar, potong 3 cm
- 1 sdt asam jawa dan 50 ml air
- 4 batang daun kemangi
- 4 buah ketupat ketan santan
- 5 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 4 buah cabai merah
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi
- 100 g kelapa 1/2 tua, parut, sangrai kecokelatan, haluskan
- Garam, gula merah, dan air jeruk nipis secukupnya
Cara Membuat Ketupek Bareh Sibolga :
- 1 Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, kecombrang, daun mangkokan, dan ikan tenggiri, masak hingga ikan matang.
- 2 Masukkan air asam dan kemangi, masak hingga matang, angkat, sajikan.
- 3 Potong-potong ketupat, sajikan dengan ikan dan samba) kerambil.
- 4 Sambal kerambil: Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, gula, dan air jeruk, campur dengan kelapa, aduk rata.
Lumpia Basah Isi Jagung
Kue Lumpur Jagung
Review dan rating Ketupek Bareh Sibolga
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
