Resep Kerang Hijau Saus Pedas

Bahan Kerang Hijau Saus Pedas :

• 2 sdm minya goreng
• 1000 g kerang hijau
• 2 sdm saus tiram
• 4 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 100 ml air
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• gula pasir secukupnya

• 8 bh cabai merah
• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt terasi
• 2 cm jahe

Cara Membuat Kerang Hijau Saus Pedas :

1. tumis bumbu halus hingga harum. lalu masukkan kerang, aduk-aduk.
2. tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, gula, merica dan air, masak hingga matang dan kulit kerang terbuka.
3. angkat, sajikan.