Resep Kebab Merica Hitam

Bahan Kebab Merica Hitam :

• 250 gram daging sapi has dalam, diiris lebar melawan serat
• 1 sendok makan kecap inggris
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan

• 5 lembar tortila/ roti pita siap pakai
• 3 lembar letus, diiris kasar
• 2 buah tomat, diiris
• 20 gram keju cheddar, diparut
• 2 1/2 sendok makan saus tomat
• 2 1/2 sendok makan mayones

Cara Membuat Kebab Merica Hitam :

1. Lumuri daging sapi has dalam dengan kecap inggris, saus tomat, madu, paprika bubuk, merica hitam, dan margann leleh. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Panggang daging sapi sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
3. Saus: tambahkan 100 ml air, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica hitam kasar, dan 1/2 sendok makan saus tomat pada sisa bumbu. Masak di atas api kecil sampai meletup-letup.
4. Ambil selembar tortila, tata letus, irisan daging, tomat, keju parut, sisa sausnya, saus tomat, dan mayones. Gulung