Resep Kangkung Tumis

Bahan Kangkung Tumis :

• 2 ikat kangkung, petiki
• 1/2 sendok teh wijen, disangrai
• 52 gram jamur tiram, dipotong-potong
• 4 buah cabai rawit merah, diiris serong
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Kangkung Tumis :

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai rawit merah sampai harum.
2. Masukkan jamur tiram. Aduk sampai layu. Tambahkan kangkung, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk. Tuangkan air. Masak sampai matang.
3. Masukkan minyak wijen dan wijen sangrai. Aduk rata.
4. Hidangan lezat ini siap disajikan.