Kacang Saur

Name: Kacang Saur
Yield: 7
Ingredients: 100 gram kacang tolo; 150 gram kacang tanah kulit; 400 gram kelapa parut kasar; 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek; minyak untuk menggoreng<b>Bumbu halus</b>; 4 siung bawang putih; 1 1/2 sendok teh ketumbar; 1 1/4 sendok teh garam; 1 1/2 sendok makan gula pasir

Eresep

Not Just Food

Sept. 15, 2010, 6:26 p.m. (14 years, 4 months)

Kategori: Tumis Sayur
Tanggal: 15-09-2010 18:26:23
Porsi: 7 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kacang saur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kacang saur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kacang Saur :

100 gram kacang tolo
150 gram kacang tanah kulit
400 gram kelapa parut kasar
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus

4 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Kacang Saur :

1 Seduh kacang tolo dalam air mendidih. Rendam 3 jam. Ang-kat dan tiriskan kacang tolo. Tambahkan 1/2 sendok teh ga-ram. Aduk rata.
2 Goreng sampai matang dan kering.
3 Goreng kacang tanah kulit sampai matang.
4 Aduk rata bumbu halus, kelapa parut kasar, dan daun jeruk. Sangrai sampai matang dan kering. Angkat.
5 Campur kacang tanah dan kacang tolo dengan kelapa sang-ra Aduk rata. Sajikan.