Hati Ampela Goreng
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 10 Porsi
- Waktu
- 30 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Hati ampela goreng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Hati ampela goreng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Hati Ampela Goreng :
- 10 pasang ati ampela
- 200 gram usus ayam
- 2 lembar daun salam
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 5 butir kemiri, disangrai
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
Cara Membuat Hati Ampela Goreng :
- 1Lilitkan usus ayam ke masing-masing sepasang ati ampela. Ikat. Sisihkan.
- 2Rebus santan, daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk dan bumbu halus hingga mendidih.
- 3Masukkan ati ampela, garam, dan gula. Masak hingga matang dan meresap.
- 4Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
- 5Hati ampela goreng siap dihidangkan.
Hati Ampela Daun Melinjo
Ati Ampela Bumbu Semur
Review dan rating Hati Ampela Goreng
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
