Resep Hash Brown Panggang

Bahan Hash Brown Panggang :

• 20 g udang kupas
• Air, untuk merebus
• 400 g hash brown, siap pakai
• Minyak untuk menggoreng
• 100 g fillet salmon, potong-potong
• 100 g paprika merah, cincang
• 100 g jagung pipit segar
• 8 sdm saus thousand island siap pakai
• 1 sdm tobiko
• 1 sdm katsuobushi

Cara Membuat Hash Brown Panggang :

1. Rebus udang hingga berubah warna. Angkat, cincang kasar. Sisihkan.
2. Goreng hash brown dalam minyak banyak hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat.
3. Potong-potong kasar hash brown. Campur dengan udang dan sisa bahan. Masukkan ke dalam 8 buah mangkuk aluminium (@ volume 150 ml). Sendokkan saus thousand island, taburi tobiko.
4. Panggang dalam oven bersuhu 180° C hingga panas (± 5 menit). Angkat. Taburi katsuobushi.
5. Sajikan hangat.