Es Wedang Ronde
- Kategori
- Minuman dan Bubur
- Tanggal
- Porsi
- 5 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Es Wedang Ronde mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Es Wedang Ronde bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Es Wedang Ronde :
Bahan kulit- 100 gram tepung ketan
- 15 gram tepung sagu
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 100 ml air hangat
- 2 tetes pewarna merah muda
- 2 tetes pewarna hijau tua
- 25 gram kacang tanah kupas, sangrai haluskan
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1000 ml air
- 100 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
- 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 100 gram gula pasir
- 250 gram es serut
- 1 sendok makan susu kental manis putih
Cara Membuat Es Wedang Ronde :
- 1 Kulit: aduk rata tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
- 2 Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Satu bagian tambahkan pewarna hijau tua dan sisanya biarkan putih.
- 3 Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
- 4 Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Tiriskan.
- 5 Kuah: rebus air, jahe, dan serai. Masak dengan api kecil sampai beraroma.
- 6 Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk sampai larut. Saring. Dan dinginkan.
- 7 Sajikan ronde dengan kuah dan pelengkapnya.
Timphan
Jongkong
Review dan rating Es Wedang Ronde
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
