Es Cendol Kacang Merah

Eresep

Not Just Food

Aug. 28, 2010, 5:37 a.m. (14 years, 4 months)

Kategori: Minuman dan Bubur
Tanggal: 28-08-2010 05:37:31
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Es cendol kacang merah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Es cendol kacang merah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Es Cendol Kacang Merah :

100 gram kacang merah kering
1.000 ml air
2 lembar daun pandan, disimpulkan
350 gram gula merah, disisir halus
3 buah nangka, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
150 gram cendol

Bahan saus

300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, disimpulkan

Bahan pelengkap

2 sendok makan susu kental manis putih
300 gram es serut

Cara Membuat Es Cendol Kacang Merah :

1 Rebus kacang merah, air, dan daun pandan sampai matang.
2 Masukkan gula merah, nangka, dan garam sampai gula larut. Angkat dan dinginkan.
3 Saus: rebus bahan saus sambil diaduk sampai mendidih.
4 Sajikan kacang merah dengan sirup gula, cendol, dan pelengkapnya.