Dadar Pisang

Eresep

Not Just Food

April 22, 2007, 4:13 p.m. (17 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep Dadar Pisang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Dadar Pisang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Dadar Pisang :

• 3 sdm (50 g) mentega
• 4 sdm (50 g) gula palem
• 10 buah pisang barangan, masing-masing belah menjadi 2
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 500 ml es krim vanila siap beli

• 100 g tepung terigu, ayak
• 1/2 sdt garam halus
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm (15 g) susu bubuk
• 1 butir telur
• 1 sdm (15 g) mentega, lelehkan
• 350 ml air
• 2 sdm (25 g) cokelat bubuk larutkan dengan 2 sdm air
• minyak untuk mengoles wajan dadar

Cara Membuat Dadar Pisang :

1. 1 Dadar: Aduk tepung terigu, garam, gula, dan susu bubuk. Buat 'sumur' di tengahnya, tuangkan telur ke dalam lubang, aduk-aduk sambil tuangi mentega leleh dan air hingga menjadi adonan yang licin.
2. 2 Panaskan wajan dadar berdiameter 18 cm, olesi minyak. Tuang adonan dadar cokelat membentuk garis sebanyak 3 garis.
3. 3 Siram dengan 1 sendok sayur (25 ml) adonan dadar putih, ratakan. Lakukan demikian hingga adonan habis.
4. 4 Lelehkan mentega dan gula palem hingga gula larut, masukkan pisang, aduk rata. Taburi kayu manis bubuk, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
5. 5 Lipat dadar bentuk kipas, ben 1 @ 2 potong pisang, sajikan bersama 1 sendok es krim vanila.