Resep Orak Arik Kembang Kol

Bahan Orak Arik Kembang Kol :

• 200 gram kembang kol
• 100 gram wortel , dipotong korek api besar
• 3 butir bawang merah , diiris halus
• 2 siung bawang putih , diiris halus
• 2 buah cabai merah kering , dicincang kasar
• 1 butir telur , dikocok lepas
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat Orak Arik Kembang Kol :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
2. Tambahkan kembang kol dan wortel. Aduk sampai layu. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
4.  Orak arik kembang kol siap dihindangkan