Resep Brownis Pisang

Bahan Brownis Pisang :

• 75 gram margarin
• 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 100 gram pisang ambon, blender halus
• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 50 gram kacang mede, sangrai, cincang kasar
• 75 gram chocolate chips
• 15 gram almond slice untuk taburan

Cara Membuat Brownis Pisang :

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Tambahkan pisang. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur telur, gula pasir, campuran cokelat, tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak. Kocok perlahan dengan kecepatan rendah. Tambahkan kacang mede dan chocolate chips. Aduk rata.
3. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan almond slice.
4. Oven 45 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius hingga matang. Dinginkan.
5. Brownis pisang siap dihidangkan.