Resep Brownis Cake

Bahan Brownis Cake :

• 40 gram tepung terigu protein sedang.
• 25 gram cokelat bubuk.
• 1/4 sendok teh baking powder.
• 100 gram margarin
• 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 2 butir telur
• 120 gram gula pasir
• 75 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
• 15 gram almond slice, untuk taburan

Cara Membuat Brownis Cake :

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit hingga rata asal kental.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan kacang mede. Aduk rata.
5. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan almond slice.
6. Oven dengan api bawah  suhu 180 derajat Celsius 30 menit hingga matang. Dinginkan.
7.  Brownis siap dihidangkan.