Bahan Bolu Marmer Tape :
- 180 gram margarin
- 100 gram gula pasir halus
- 100 gram tape singkong
- 3 kuning telur
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 3 putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh cokelat bubuk dan 1 sendok makan air, dilarutkan
- 1/8 sendok teh cokelat pasta
Cara Membuat Bolu Marmer Tape :
- Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
- Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu bergantian dengan santan sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Ambil 75 gram adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang adonan bergantian di loyang tulban diameter 22 cm yang dioles margarin. Bentuk marmer.
- Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Buat Review dan Rating Resep Bolu Marmer Tape