Bolu Kukus Tiga Rasa

Eresep

Not Just Food

July 26, 2011, 4:54 a.m. (13 years, 5 months)

Berikut ini adalah resep Bolu kukus tiga rasa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bolu kukus tiga rasa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Bolu Kukus Tiga Rasa :

• 300 gram putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 150 gram gula pasir halus
• 75 gram santan kental instan
• 150 gram tepung terigu Segitiga Biru
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/8 sendok teh esens pandan
• 2 tetes pewarna hijau
• 1/4 sendok teh cokelat pasta
• 1/8 sendok teh esens vanila
• 2 tetes pewarna merah muda

Cara Membuat Bolu Kukus Tiga Rasa :

1. 1 Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
2. 2 Tambahkan santan kental instan. Kocok rata. Masukkan tepung terigu Segitiga Biru, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. 3 Ambil 1/3 bagian adonan. Masukkan esens pandan dan pewarna hijau. Aduk rata (adonan I). Tuang di loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 5 menit di atas api sedang.
4. 4 Ambil lagi 1/3 adonan. Tambahkan cokelat pasta (adonan II). Aduk perlahan. Tuang di atas lapisan I. Kukus 5 menit di atas api sedang.
5. 5 Tambahkan pewarna merah muda pada sisa adonan dan esens vanilla (adonan III). Aduk perlahan. Tuang di atas lapisan II. Kukus lagi 10 menit sampai matang.