Resep Bolu Kering Mocca

Bahan Bolu Kering Mocca :

• 12 gram Telur
• 300 gram Gula pasir
• 5 ml Vanili essence
• 300 gram Terigu Semar 6 gram Baking powder
• 20 gram Bumbu spekk
• 3 gram Garam
• 150 gram Margarin, cairkan
• 300 gram Coklat muisjes
• 16 gram Mocca pasta.

Cara Membuat Bolu Kering Mocca :

1. Aduk telur dan gula pasir hingga kaku dengan menggunakan mixer.
2. Di tempat lain, campur dan ayak bahan-bahan kering hingga rata.Masukkan bahan-bahan kering ke adonan telur seCara bertahap dengansesekali diaduk dengan menggunakan spatula kayu. Masukkan juga coklatmuisjes. Aduk hingga rata.
3. Masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk lagi hingga rata.
4. Siapkan 4 loyang ukuran 30 cm x 10 cm x 7 cm yang sudah diolesidengan shortening putih dan diberi kertas roti. Setelah itu olesi lagikertas roti dengan shortening putih.
5. Bagi rata adonan ke masing-masing loyang.
6. Bakar di oven pada suhu 180°C selama ± 30 menit (sampai benar-benar matang).
7. Keluarkan bolu dari cetakan, biakan hingga dingin. Potong-potong memanjang.
8. Letakkan hasil potongan di loyang yang sudah dialasi dengan kertasroti, bakar lagi hingga bolu benar-benar kering dengan suhu oven 150°C.