Resep Bolu Gulung Tape

Bahan Bolu Gulung Tape :

• 10 kuning telur
• 1 putih telur
• 150 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu
• 100 gram tape singkong, dihaluskan
• 100 gram margarin, dilelehkan
• selai sarikaya untuk memoles

Cara Membuat Bolu Gulung Tape :

1. Kocok telur dan gula pasir sampai kaku. Tambahkan ayakan tepung terigu sambil diaduk rata. 
2. Campur margarin dengan tape singkong lalu tuangkan dalam adonan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. 
3. Tuangke dalam loyang kue kering ukuran 22 x 22 cm yang telah diolesimargarin dan dialasi kertas lalu oven selama 15 menit dalam suhu 180C. 
4. Setelah kue matang, balikkan lalu gulung dan bungkus dengan kertas atau serbet. 
5. Setelah dingin, buka gulungan kue lalu oleskan selai sarikaya. Gulung kembali.