Bola Singkong Isi Tuna

Eresep

Not Just Food

Sept. 5, 2014, 5:37 a.m. (10 years, 3 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 05-09-2014 05:37:46
Porsi: 25 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Bola Singkong isi tuna mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bola Singkong isi tuna bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Bola Singkong Isi Tuna :

500 gram singkong kukus, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 butir telur
1 sendok makan margarin
Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

200 gram tuna, kukus, lalu suwir-suwir
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
3 buah cabai merah besar, potong kotak kecil
3 buah cabai hijau besar, potong kotak kecil
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
100 gram mayones
50 ml air
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelapis :

100 gram tepung panir

Bahan Pencelup :

3 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Bola Singkong Isi Tuna :

1Isi : Tumis bawang bombay dan cabai hingga harum dengan margarin. Masukkan tuna. Aduk rata. Masukkan garam, dan lada. Aduk rata. Tuangkan . air. Masak hingga meresap. Tambahkan mayones.
2 Kulit : campur singkong, telur, garam, lada, pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.
3 Ambil sedikit kulit. Beri isi. Bentuk bulat.
4 Gulingkan di atas tepung panir oranye. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
5 Goreng di atas api sedang hingga matang.
6 Bola Singkong isi tuna siap dihidangkan.