Bahan Bilenthango :
- 5 ekor ikan kembung, belah punggungnya hingga melebar
- 3 sendok makan air jeruk nipis
- 3 batang bawang daun, iris tipis
- Daun pisang
- Minyak sayur
- 12 butir bawang merah
- 12 buah cabai rawit merah
- 2 buah tomat merah
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Bilenthango :
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Lumuri dengan bumbu halus. Taburi bawang daun hingga rata.
- Letakkan ikan di atas selembar daun pisang. Bagian daging berbumbu menghadap ke atas.
- Goreng ikan berikut daunnya di dalam minyak banyak dan panas di atas api kecil hingga matang dan kecokelatan.
- Bilenthango siap dihidangkan.
Buat Review dan Rating Resep Bilenthango