Bilenthango
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
ini satu lagi masakan khas dari Gorontalo, Bilenthango merupakan masakan berbahan utama ikan, kita tahu daerah Sulawesi terkenal akan hidangan lautnya. Berikut ini adalah resep Bilenthango mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bilenthango bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Bilenthango :
- 5 ekor ikan kembung, belah punggungnya hingga melebar
- 3 sendok makan air jeruk nipis
- 3 batang bawang daun, iris tipis
- Daun pisang
- Minyak sayur
- 12 butir bawang merah
- 12 buah cabai rawit merah
- 2 buah tomat merah
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Bilenthango :
- 1 Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Lumuri dengan bumbu halus. Taburi bawang daun hingga rata.
- 2 Letakkan ikan di atas selembar daun pisang. Bagian daging berbumbu menghadap ke atas.
- 3 Goreng ikan berikut daunnya di dalam minyak banyak dan panas di atas api kecil hingga matang dan kecokelatan.
- 4 Bilenthango siap dihidangkan.
Kuah Bugis
Sate Kerbau
Review dan rating Bilenthango
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
