Biladango
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Biladango mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Biladango bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Biladango :
- 2 ekor (715 gram) ikan kakap
- 1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit, dibakar
- 1/2 sendok teh merica
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
Cara Membuat Biladango :
- 1 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. . Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
- 2 Lumuri ikan kakap dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 10 menit. Cud bersih.
- 3 Belah punggung ikan kakap tidak putus (dibuat seperti kantung).
- 4 Masukkan tumisan bumbu halus dan serai ke dalam ikan kakap. Rapatkan dan jahit dengan benang kasur.
- 5 Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Binte Biluhuta
Cake Pisang Panggang
Review dan rating Biladango
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
