Resep Bavarios Tiramissu

Bahan Bavarios Tiramissu :

• 1 sendok makan maizena
• 1 sendok makan tepung terigu
• 200 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam
• 100 gram krim kocok dari 35 gram krim bubuk dan 65 ml air es, kocok hingga mengembang

• 1 pack bavarois rasa tiramisu
• 500 ml air

• 10 buah sponge finger, potong-potong

• 150 ml air panas
• 1 sendok teh kopi
• 25 gram gula pasir

• 1 sendok teh cokelat bubuk

Cara Membuat Bavarios Tiramissu :

1. Tata sponge finger di pingan tahan panas kecil bulat. Siram dengan simple sirup. Sisihkan.
2. Campur bavarois dan air. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan. Aduk-aduk hingga uap hilang.
3. Tuang dalam pinggan hingga setinggi pinggan. Dinginkan. Tabur dengan cokelat bubuk.
4. Krim : campur susu cair, maizena, tepung terigu, gula pasir, dan garam. masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan.
5. Kocok lembut campuran susu. Tambahkan krim. Kocok rata. Tuang dalam pingan hingga 1/2 bagian. Dinginkan. Tabur dengan cokelat bubuk.
6.  Bavarios Tiramissu siap dihidangkan.