Resep Bakwan Jamur

Bahan Bakwan Jamur :

• 150 gram Jamur tiram , iris tipis
• 75 gram Jamur kuping segar , iris tipis
• 100 gram Taoge , siangi
• 75 gram Paprika hijau , iris korek api
• 200 gram Tepung terigu protein sedang
• 1 batang Bawang perai , iris serong tipis
• 1/2 sendok teh Soda kue
• 1 sendok teh Merica bubuk
• 1 sendok teh Cabai bubuk
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan Kaldu ayam bubuk
• 100 ml Air
• 400 ml Minyak goreng

• 5 butir Bawang merah
• 4 siung Bawang putih

Cara Membuat Bakwan Jamur :

1. Campur tepung terigu, soda kue, merica bubuk, cabal bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
2. Tuangi air dan tambahkan bumbu halus, aduk rata.
3. Masukkan jamur tiram, jamur kuping, tauge, paprika dan bawang perai. Aduk rata.
4. Panaskan minyak, goreng bakwan hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan.