Baklava

Eresep

Not Just Food

March 13, 2016, 3:36 p.m. (8 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep Baklava mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Baklava bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Baklava :

• 24 lembar fillo pastry ukuran 22x22 cm
• 125 gram mentega tawar, lelehkan untuk mengoles

• 200 gram pistachio, cincang, oven
• 1 sendok makan tepung panir
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk

• 125 gram gula pasir
• 75 gram madu
• 1 sendok teh kulit jeruk parut
• 200 ml air.

Cara Membuat Baklava :

1. 1Sirop : rebus gula pasir, madu, kulit jeruk, dan air di atas api kecil hingga mendidih dan gula larut. Sisihkan
2. 2 Ambil selembar fillo pastry. Letakkan di loyang 22x22x4cm. Oleskan mentega leleh. Tumpuk dengan fillo pastry lagi. Oleskan mentega leleh. Lakukan 2 kali lagi. Oleskan mentega leleh di atasnya.
3. 3 Taburkan bahan isi. Semprotkan sedikit air. Lapisi lagi dengan dua lembar fillo pastry yang sudah dioles mentega. Oleskan mentega sekali lagi di atasnya.
4. 4 Taburkan isi. Semprotkan sedikit air. Lapisi dengan 2 lembar fillo pastry yang masing-masing dioles mentega. Ulangi pelapisan yang sama hingga 10 lapis.
5. 5 Oles permukaannya dengan mentega leleh. Potong-potong bentuk persegi panjang di dalam loyang. Semprotkan air.
6. 6 Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 20 menit hingga matang.
7. 7 Panas-panas, siramkan sirop ke atas kue.  Baklava siap dihidangkan.