Ayam Betutu
- Kategori
- Ayam Panggang
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam Betutu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Betutu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Betutu :
- 1 ekor ayam kampung utuh
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 lembar daun salam
- Daun pisang untuk membungkus
- Aluminium foil
- 100 gram bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 16 buah cabai merah, buang bijinya
- 4 cm jahe
- 4 cm kunyit, bakar
- 4 cm lengkuas
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 4 butir kemiri, goreng
- 4 lembar daun jeruk purut
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 2 sendok teh garam
- minyak untuk menumis, secukupnya
Cara Membuat Ayam Betutu :
- 1 Bumbu: tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat.
- 2 Lumuri ayam dengan bumbu hingga tersalut rata, biarkan semalaman.
- 3 Tambahkan serai dan daun salam, bungkus dengan daun pisang, bungkus kembali dengan aluminium foil.
- 4 Kukus dalam dandang panas selama 2 jam. Angkat.
- 5 Panggang dalam oven suhu 185 derajat Celcius selama 2 jam hingga matang. Angkat.
- 6 Ayam Betutu siap dihidangkan.
Cake Buah Naga Keju
Sambal Goreng Udang
Review dan rating Ayam Betutu
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
