Angsle
- Kategori
- Minuman dan Bubur
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Angsle mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Angsle bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Angsle :
Bahan- 100 gram ketan putih,dikukus matang
- 3 lembar roti tawar,dibuang pinggirnya,dipotong dadu 1 CM
- 50 gram kacang hijau,direbus hingga matang,ditiriskan
- 100 gram biji delima,direbus hingga matang,ditiriskan
- 250 gram tepung beras
- 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- daun pandan
- 50 gram tepung kanji
- 1/2 sendok teh pewarna hijau
- 1/2 sendok teh pewarna merah muda
- 1 1/2 liter santan encer dan 1 butir kelapa
- 3 lembar daun pandan
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 5 cm jahe,dimemarkan
- santan dididihkan bersama daun pandan,gula pasir,garam,dan jahe,sembari diadukaduk sampai rata.angkat
Cara Membuat Angsle :
- 1tepung beras dikukus dalam dandang panas hingga matang sekali.angkat,disisihkan
- 2selagi tepung beras dikukus,masak santan bersama dengan garam dan daun pandan.angkat,buang daun pandannya
- 3jika tepung beras telah matang sekali,tuang santan kedalam tepung beras sembari diaduk rata.tambahkan tepung kanji.diaduk rata kembali sampai menyerupai adonan yang dapat dipulung
- 4bagilah adonan menjadi dua bagian.tambahkan masingmasing adonan dengan pewarna hijau dan merah muda.diulen sampai rata
- 5masukan adonan kedalam cetakan putu mayang.adonan ditekan sampai berbentuk mi,digulung.lakukan sampai adonan habis
- 6dikukus didalam dandang panas selama 25 menit.angkat,sisihkan
- 7
- 8Penyajian
- 9ketan,roti tawar,kacang hijau,biji delima,dan petulo diatur didalam mangkukmangkuk saji
- tuangi dengan kuah santan.hidangkan selagi hangat
Ikan Arsik
Kue Bugis Talas
Review dan rating Angsle
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
