Tahu campur adalah salah satu makanan khas dari daerah Lamongan, Jawa Timur. Tahu campur terdiri dari sop daging / kikil sapi, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Semua ini kemudian dicampurkan dengan bumbu petis, bawang goreng, dan sambal.
PT. Bambu Indonesia yang merupakan produsen bumbu instant untuk masakan khas dari Indonesia memiliki produk Bamboe bumbu tahu campur, bumbu praktis ini bisa jadi pilihan anda untuk membuat tahu campur sendiri di rumah. Meskipun ini merupakan bumbu instant, Bamboe bumbu tahu campur menggunakan resep dan bahan-bahan rempah asli yang berkualitas export.
Nilai Gizi Bamboe Bumbu Tahu Campur
| Nilai | % AKG * | |
|---|---|---|
| Takaran Saji | 25 g | |
| Jumlah Sajian Perkemasan | 4 | |
| Energi Total | 82 kkal | |
| - Energi dari lemak | 10 kkal | |
| Lemak total | 3 g | 4 % |
| - Lemak Trans | 0 g | |
| - Kolestrol | 0 mg | 0 % |
| - Lemak Jenuh | 1 g | 5 % |
| Protein | 1 g | 2 % |
| Karbohidrat total | 13 g | 4 % |
| - serat pangan | 3 g | 9 % |
| - gula | 8 g | |
| Natrium | 1090 mg | 73 % |
| Kalium | 4 % | |
| kalsium | 10 % | |
| Zat Besi | 10 % |
* Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2,150 kkal. Kebutuhan energi tiap orang berbeda-beda, bisa lebih tinggi atau rendah
Komposisi Bamboe Bumbu Tahu Campur
petis udang (mengandung pengawet natrium benzoat) (19,8%), bawang merah (16,8%) , bawang putih (15,5%), minyak nabati, gula merah, garam, jahe, kunyit, serai (4,4%), daun jeruk (2,5%), merica (1,3%), dinatrium inosinat dan dinatrium guanilat.
Penyajian Bamboe Bumbu Tahu Campur
Bahan :- 500 gram daging kikil sapi, potong-potong.
- 4 daun jeruk
- 1/2 - 1 sdm gula
- mie kuning, selada, tahu goreng, kecambah, perkedel singkong, sambal.
- Rebus daging sampai matang. Gunakan air kaldu sebanyak 1l atau 4 gelas.
- Masukkan bumbu bamboe, daun jeruk dan gula. Masak kurang lebih 15 menit dengan api kecil hingga bumbu meresap.
- Hidangkan panas-panas dengan pelengkap.
Tambahkan gula dan petis sesuai selera
Buat Review dan Rating Produk Bamboe Bumbu Tahu Campur