Tumis Lombok Kethok
- Kategori
- Tumis Sayur
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Tumis Lombok kethok mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tumis Lombok kethok bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Tumis Lombok Kethok :
- 5 buah hati ayam
- 5 buah ampela ayam
- 10 buah jantung ayam
- 2 buah cabai hijau besar, dipotong
- 1 cm
- 2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
- 4 buah cabai rawit merah, dipotong serong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 buah tomat hijau, dipotongpotong
- 10 buah petai, dibelah dua
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 250 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kunyit, dibakar
- 1/2 sendok teh merica
Cara Membuat Tumis Lombok Kethok :
- 1 Rebus hati ayam, ampela ayam, jantung ayam, 2 cm jahe, 5 lembar daun jeruk, dan 1 sendok teh garam dalam 800 ml air sampai matang. Angkat dan potong-potong.
- 2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau besar, cabai merah besar, cabai rawit merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- 3 Masukkan tomat hijau dan petai. Aduk sampai layu.
- 4 Tambahkan hati ayam, ampela ayam, dan jantung ayam. Aduk rata.
- 5 Masukkan air, kecap manis, garam, dan gula pasir. Masak sampai kental.
Tumis Otak-Otak Jamur Tiram
Kwetiau Goreng Jamur
Review dan rating Tumis Lombok Kethok
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
