Telur Masak Tongseng
- Kategori
- Telur
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Telur masak tongseng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Telur masak tongseng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Telur Masak Tongseng :
- 6 butir telur ayam rebus, dikupas
- 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong
- 1 buah cabai hijau, dibuang biji, dipotong serong
- 1 3/4 sendok teh bumbu kambing bubuk
- 4 lembar kol, diiris kasar
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 2 sendok teh kecap manis
- 1 3/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula merah
- 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 1/2 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
- 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
Cara Membuat Telur Masak Tongseng :
- 1 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan bumbu kambing bubuk sampai harum.
- 2 Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
- 3 Masukkan santan, kecap manis, garam, gula merah, dan telur. Masak sampai meresap. Tambahkan kol, air asam, dan daun bawang. Masak sampai mendidih.
- 4 Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Kue Sabongi
Kwetiau Goreng Jamur
Review dan rating Telur Masak Tongseng
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
