Bahan Taosi Pokcoy :
- 300 gram pokcoy
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 buah cabai merah besar, diiris miring
- 1 1/2 sendok makan taosi
- 100 gram jamur merang, diiris
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh sagu, dilarutkan dalam 1 sendok teh air
- 1 sendok teh bawang putih goreng cincang kasar
- 200 ml air
- 1 sendok makan minyak wijen untuk menumis.
Cara Membuat Taosi Pokcoy :
- Rebus pokcoy sampai matang. Angkat. Tiriskan. Letakkan di atas piring.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai sampai harum.
- Masukkan jamur. Aduk sampai layu. Tambahkan taosi, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Siramkan di atas pokcoy. Taburkan bawang putih cincang.
- Taosi pokcoy siap dihidangkan.
Buat Review dan Rating Resep Taosi Pokcoy