Resep Tahu Siram Saus Tiram

Bahan Tahu Siram Saus Tiram :

• 2 bungkus tahu Jepang
• tepung maizena untuk taburan
• udang ukuran sedang rendam dalam campuran Kecap Inggeris dan cuka (2:1)
• daun kucai
• minyak goreng secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris tipis memanjang
• 2 sdm Saus Tiram
• 1 sdm Kecap Asin
• garam, lada dan gula
• 1 cangkir kaldu ayam 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air.

Cara Membuat Tahu Siram Saus Tiram :

1. Rebus tahu dalam pembungkusnya sampai mendidih. Tiriskan lalu potong jadi 6 bagian, taburi tepung maizena
2. Tempatkan tahu dalam wadah tahan panas, letakkan udang dan daun kucai di atasnya. Kukus selama 10 menit, angkat dan sisihkan.
3. Tumis daun bawang, masukkan semua bumbu dan kaldu, masak hingga mendidih. Tuangkan larutan maizena dan masak hingga mengental. Siap dihidangkan.