Resep Sup Ayam

Bahan Sup Ayam :

• 250 g dada ayam filet
• 1 liter air mendidih
• 100 g wortel, diiris
• 100 g jamur kancing kalengan
• 5 sdm kacang plong beku
• 75 g macaroni, masak sesuai petunjuk (jangan sampai lunak)
• 2 sdm mergarin untuk menumis
• bawang goreng dan seledri secukupnya untuk taburan.

Cara Membuat Sup Ayam :

1. rebus ayam dengan 500 ml air sampai cukup matang. keluarkan ayam lalu potong bentunk dadu. masukkan kembali ke dalam rebusan lalu sisihkan.
2. tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium harumnya, siram ke dalam rebusan ayam, tambahkan sisa air, kaldu sasa rasa ayam secukupnya dan wortel. masak hingga wortel cukup matang.
3. masukkan jamur kancing, kacang polong, macaroni dan daun bawang. Bubuhi pala, merica dan garam sesuai selera. aduk rata dan cicipi. masak kembali hingga sup cukup hangat, angkat.
4. hidangkan dengan taburan bawang goreng dan seledri.