Soesmaker Tempe

Eresep

Not Just Food

Nov. 30, 2013, 4:18 a.m. (11 years, 2 months)

Berikut ini adalah resep Soesmaker Tempe mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soesmaker Tempe bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Soesmaker Tempe :

• 150 gram Tempe , potong dadu kecil
• 50 gram Buncis , iris halus dan blansir
• 1/2 buah Wortel , potong dadu dan blansir
• 75 gram Daging ayam cincang
• 3 siung Bawang putih , cincang halus
• 2 1/2 sendok makan Tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh Merica bubuk
• 1/2 sendok teh Gula pasir
• 1 batang Selederi , cincang halus.
• 2 sendok makan Margarin
• Garam secukupnya
• 200 ml Air kaldu ayam

• 50 gram Tempe, haluskan
• 100 gram Tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh SP
• 75 gram Margarin , lelehkan
• 60 gram Keju cheddar parut
• 6 butir Kuning telur
• 4 butir Putih telur
• 100 gram Gula pasir

Cara Membuat Soesmaker Tempe :

1. 1 Adonan Isi : Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, tumis hingga berubah warna. Tambahkan tempe, tumis hingga layu.
2. 2 Masukkan terigu, aduk hingga berbutir. Tuang air kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. 3 Masukkan buncis dan wortel, aduk. Beri merica, gula pasir dan garam. Aduk rata, masak hingga mengental. Tambahkan selederi, aduk rata. Masak hingga matang, angkat dan biarkan dingin. Sisihkan.
4. 4 Adonan cake: Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir dan SP hingga mengembang. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
5. 5 Masukkan tempe halus, aduk. Tuang margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
6. 6 Masukkan adonan cake ke dalam cup muffin hingga 1/3 bagian tinggi cup. Beri 1 sdm adonan isi di atasnya dan tutup kembali dengan 1 sdm adonan cake. Taburi permukaan cake dengan keju parut. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama ± 30 menit hingga matang. Angkat
7. 7 Soesmaker Tempe siap di hidangkan.