Soesmaker Keju

Eresep

Not Just Food

May 20, 2013, 6:20 p.m. (11 years, 8 months)

Berikut ini adalah resep Soesmaker keju mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soesmaker keju bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Soesmaker Keju :

• 2 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 50 gram ayam suwir
• 150 ml kaldu ayam
• 5 batang buncis, diiris halus, direbus
• 30 gram wortel, dipotong dadu, direbus
• 1/8 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 sdt seledri, dicincang halus
• 1 sdm margarin untuk menumis

• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram keju parut untuk taburan
• 75 gram gula pasir
• 5 kuning telur
• 3 putih telur
• 1 sdt emulsifier (SP/TBM)
• 50 gram margarin, dilelehkan

Cara Membuat Soesmaker Keju :

1. 1 lsi: panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harem. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. 2 Masukkan ayam suwir, buncis, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan seledri. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
3. 3 Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
4. 4 Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. 5 Tuang sedikit adonan di cetakan muffin kecil yang dioles margarin. Berl isi. Tutup lagi dengan adonan.
6. 6 Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.