Selada Romaine Stroberi

Eresep

Not Just Food

Nov. 13, 2007, 3:10 a.m. (17 years, 2 months)

Berikut ini adalah resep SELADA ROMAINE STROBERI mudah dibuatnya dan rasanya lezat, SELADA ROMAINE STROBERI bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Mustard Dijon: Salah satu jenis mustard khas dari daerah Burgundy, Prancis. Bercita rasa pedas, berbentuk pasta, dan berwarna kuning kecokelatan. Dijual di pasar swalayan terkemuka. Cuka balsamic: Cuka yang dibuat dari sari buah anggur yang difermentasikan. Berwarna cokelat kehitaman dan beraroma tajam. Dikemas dalam botol. Selada romaine: Daun selada dengan helai daun memanjang, tulang daun keras, dan tertutup seperti sawi putih. Warnanya hijau sear. Rasanya agak manis. Keju parmesan: Merupakan keju khas Italia. Terbuat dari susu sapi, keras, dan berwarna kekuningan dengan aroma khas. Dijual dalam bentuk utuh, potongan, serut kasar, dan bubuk.

Bahan Selada Romaine Stroberi :

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm madu
• 1 sdt mustard Dijon *)
• 60 ml cuka apel
• 2 sdm cuka balsamic **)
• 2 sdm gula palem
• 250 ml minyak sayur
• 200 g selada romaine, sobek kasar***)
• 250 g stroberi, belah 2 bagian
• 150 g kacang mete, panggang, cincang kasar
• 150 g keju parmesan, parut kasar *)

Cara Membuat Selada Romaine Stroberi :

1. 1 Campur bawang putih, madu, mustard dijon, cuka apel, cuka balsamic, gula palem, dan minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.
2. 2 Tata daun selada, stroberi, kacang mete, dan keju parmesan dalam piring saji, siram dengan saus di atasnya.
3. 3 Sajikan segera.