Resep Sayur Wortel Dan Ikan Jambal

Bahan Sayur Wortel Dan Ikan Jambal :

• 50 gram kacang tolo, direbus
• 50 gram buncis, dipotong 1 cm
• 100 gram jagung manis pipil
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 cabai merah, diiris
• 100 gram ikan jambal asin, dipotong bulat 1 cm, goreng
• 300 ml air

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 1/4 sendok teh gula merah
• 3/4 sendok teh garam

Cara Membuat Sayur Wortel Dan Ikan Jambal :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai matang.
2. Masukkan cabai merah. Aduk sampai setengah layu. Masukkan ikan jambal, kacang tolo, buncis, dan jagung, aduk sampai layu.
3. Tambahkan air, didihkan.