Sayur Siram Kuah Kacang

Eresep

Not Just Food

Feb. 9, 2011, 10:53 p.m. (13 years, 11 months)

Kategori: Tumis Sayur
Tanggal: 09-02-2011 22:53:28
Porsi: 5 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Sayur Siram Kuah Kacang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sayur Siram Kuah Kacang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sayur Siram Kuah Kacang :

1 ikat (250 gram) kangkung, direbus
6 lonjor (60 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
1 buah tahu kuning, digoreng, dipotong-potong
bawang goreng untuk taburan

Bahan saus

100 gram kacang tanah kulit, digoreng
1 1/4 sendok teh garam
5 1/2 sendok teh gula merah
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kunyit.

Cara Membuat Sayur Siram Kuah Kacang :

1 Saus: panaskan minyak. Tumis bumbu Halus sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
2 Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
3 Siram saus ke kangkung, kacang panjang, dan tahu.
4 Sajikan dengan taburan bawang goreng.