Sayur Jeruk (Bali)
- Kategori
- Tumis Sayur
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep SAYUR JERUK (BALI) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, SAYUR JERUK (BALI) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sayur Jeruk (Bali) :
- 15 lonjor kacang panjang, dipotong 2 cm lalu rebus
- 200 gram nangka muda, dipotong dadu lalu rebus
- 100 gram daun singkong, diiris lalu rebus
- 500 ml kaldu ayam/daging
- 200 ml santan kental dan 300 ml encer dari 1/2 butir kelapa
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 3 batang serai, dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 4 siung bawang putih
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh terasi
- 1 ruas jari kencur
- 1 ruas jari kunyit
- 4 butir kemiri
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 5 buah cabai merah, dibuang bijinya
- 5 butir bawang merah, diiris lalu goreng kering
Cara Membuat Sayur Jeruk (Bali) :
- 1 Tumis bumbu halus sampai harum.
- 2 Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk-aduk.
- 3 Tuang kaldu, masak hingga mendidih.
- 4 Masukkan sayuran, tambahkan santan. Masak hingga bumbu meresap.
Sirup Jelly Coco
Sambal Terung Ayam Suwir-Suwir
Review dan rating Sayur Jeruk (Bali)
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
