Roti Moka Isi Cokelat

Eresep

Not Just Food

Feb. 26, 2013, 5:31 p.m. (11 years, 11 months)

Berikut ini adalah resep Roti moka isi cokelat mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Roti moka isi cokelat bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Roti Moka Isi Cokelat :

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 6 gram ragi instan
• 30 gram gula pasir
• 25 gram susu bubuk
• 60 gram putih telur
• 240 ml air es
• 30 gram margarin
• 1/2 sendok teh moka pasta
• 1 sendok teh garam

• 150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
• 1 sendok makan margarin
• 30 ml susu cair

• 1 kuning telur
• 1/2 sendok makan susu cair

Cara Membuat Roti Moka Isi Cokelat :

1. 1 Isi: campur cokelat masak pekat Ieleh dengan margarin dan susu cair. Aduk rata. Biarkan mengental.
2. 2 Dalam wadah lain, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
3. 3 Tambahkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. 4 Masukkan margarin, moka pasta, dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
5. 5 Timbang masing-masing 50 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
6. 6 Giling tipis memanjang. Beni isi. Bentuk oval.
7. 7 Letakkan di loyang yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 90 menit sampai mengembang.
8. 8 Oleskan bahan olesan.
9. 9 Oven 11 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang