Resep Roti Tawar

Bahan Roti Tawar :

Bahan:
250 ml air
100 g mentega tawar

Bahan 1 , aduk:
500 gram tepung terigu
2 sendok teh ragi instan
3 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok teh garam

Bahan 2:
4 kuning telur ayam
1 butir telur ayam, ambil putihnya
70 gram gula pasir

Bahan Olesan, kocok lepas:
1 kuning telur ayam
1 sendok makan air

Cara Membuat Roti Tawar :

1. Campur bahan 1 dan bahan 2, aduk hingga rata. Tuangi air secara bertahap, uleni adonan hingga kalis.
2. Tambahkan mentega. Uleni kembali hingga rata dan kalis.
3. Simpan adonan dalam wadah, tutup dengan plastik. Diamkan hingga mengembang kurang lebih 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Gilas.
5. Panggang dalam oven bersuhu 200° C selama 40 menit. Kecilkan api hingga suhu 180° C, teruskan memanggang selama 10 menit. Keluarkan.
6. Dinginkan, iris roti setebal 1 1/2 cm
7. Roti Tawar siap dihidangkan.