Roti Mini Lapis Ragout Udang

Eresep

Not Just Food

Aug. 22, 2007, 4:09 a.m. (17 years, 4 months)

Kategori: Roti
Tanggal: 22-08-2007 04:09:50
Porsi: 10 potong
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Roti Mini Lapis ragout udang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Roti Mini Lapis ragout udang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Roti Mini Lapis Ragout Udang :

2 sdm mentega
3 sdm tepung terigu
200 ml susu cair
250 g udang, kupas kulit dan buang kepala, cincang halus
2 butir telur ayam, kocok lepas
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
10 lembar roti tawar persegi, potong bundar bergaris tenqah 5 cm
1 sdt peterseli cincang

Pelengkap:

saus sambal botolan

Cara Membuat Roti Mini Lapis Ragout Udang :

1 Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu sambil aduk Auk hingga berwarna kecokelatan.
2 Tuangi susu, aduk rata hingga tidak bergumpal.
3 Tambahkan udang cincang dan telur kocok sambil aduk-aduk terus hingga rata di atas api kecil.
4 Bubuhi merica, pala, dan garam. Aduk rata. Angkat, sisihkan.
5 Oleskan ragout udang di atas permukaan setiap lembar roti, ratakan.Taburi peterseli cincang.
6 Panggang dalam oven panas bersuhu 180 °C selama 10 menit hingga berubah warna kuning kecokelatan, angkat.
7 Sajikan bersama sambal botolan.