Resep Pelecing Kangkung

Bahan Pelecing Kangkung :

• 200 gram kangkung, dipotong-potong
• 1 sendok teh /2 buah jeruk limau, diambil airnya
• 50 gram kacang tanah, digoreng
• 100 gram taoge

• 3 cabai merah
• 2 cabai rawit
• 1 sendok teh terasi bakar
• 1 buah tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Pelecing Kangkung :

1. Rebus kangkung dan taoge sampai matang. Tiriskan.
2. Aduk bumbu halus dan air jeruk limau.
3. Campur sayur dan bumbu. Taburkan kacangtanah goreng lalu sajikan.