Resep Orak Arik Buncis

Bahan Orak Arik Buncis :

• 150 gram Buncis , iris serong tipis
• 2 buah Wortel , potong korek api
• 2 butir Telur ayam , kocok lepas
• 3 buah Cabai merah , iris sarong tipis
• 5 buah Cabai rawit , cincang kasar
• 4 butir Bawang merah , cincang kasar
• 2 siung Bawang putih , cincang kasar
• 2 batang Daun bawang , iris serong tipis
• 1/2 sendok teh Gula pasir
• 1/2 sendok teh Kecap asin
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• Garam secukupnya
• 50 ml Air
• 2 sendok makan Minyak goreng

Cara Membuat Orak Arik Buncis :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang, cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
2. Tambahkan buncis dan wortel, tumis hingga layu. Tuang air, masak hingga air menyusut.
3. Masukkan telur kocok, aduk hingga berbutir kasar,
4. Tambahkan kecap asin, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
5. hidanganan orak arik bungis siap disajikan.